juni (2)
fre, 2nd: Det italienska kökets 10 budord
maj (5)
ons, 31st: Tempurafriterade Haricots Verts tor, 25th: Hallonkakor med Pistagetosca tis, 23rd: En liten Gotlands-guide fre, 19th: Krämig Äggröra med Keso
april (14)
ons, 26th: Ångat Ägg med ‘Ndujasmör mån, 24th: Pistagetiramisù lör, 22nd: Zucchinigalette tis, 18th: 5 vintagebutiker att besöka i Milano tis, 18th: Smördegssnurra lör, 15th: Pasta med Sparris, Citron & Vallmo tor, 13th: För- och nackdelarna med att bo i Milano ons, 12th: Sparristaco i Parmesanskal mån, 10th: Gnocchi all’Amatriciana fre, 7th: En matguide till Rom tor, 6th: Ravioli del Plin alla Carbonara tis, 4th: Pistagedröm lör, 1st: Focaccia utan bakmaskin
mars (8)
mån, 20th: Spaghetti alla Puttanesca mån, 13th: Blomkålsgnocchi ons, 8th: Minipannkakstårta sön, 5th: Bostock fre, 3rd: Milanos 6 bästa pizzerior tor, 2nd: Carciofi alla Giudia ons, 1st: Glutenfria Äppelpannkakor
februari (6)
sön, 19th: Maritozzi – Italiens svar på semlor tis, 14th: Tarteletter med Blodapelsincurd tor, 9th: Salsicciapasta med Kronärtskocka mån, 6th: Vita Bönor i Smörig Buljong tor, 2nd: Ravioli med Salsiccia & Brynt ‘Ndujasmör
januari (4)
tor, 26th: Gnocchi ‘n Cheese tor, 19th: Cacio e Pepe Risotto tis, 3rd: Pocherad Kyckling med Jordnötsmarinad
2022
fre, 16th: Petit Choux med Ricottakräm & Lax ons, 14th: I jakten på julen i Merano mån, 5th: Saffransblondies med Brynt Smör & Pistage mån, 5th: Pasta e Lenticchie lör, 3rd: Pasta e Fagioli – en klassiker från La Cucina Povera
november (5)
tis, 22nd: Baci di Dama mån, 14th: Krämig Riskaka fre, 4th: Aglio, Olio e Peperoncino + Lansering av Luna di Mezzanotte ons, 2nd: Saffransrisotto med Guanciale, Pistage och Burrata
oktober (5)
fre, 7th: Pumpagnocchi med Gorgonzola och Valnötter fre, 7th: Fikon fyllda med ‘Ndujakräm och Parmachips sön, 2nd: Pumpagnocchi med Miso & Parmesan lör, 1st: Klassisk Tiramisù
september (10)
tis, 27th: Franciacorta – Italiens svar på Champagne mån, 26th: Risotto med Porcini, ‘Nudja & Mascarpone fre, 23rd: Pumpacheesecake tor, 22nd: Pappa al Pomodoro tis, 20th: Gratinerad Macka med Vårlök & Senap tis, 13th: En matguide till Florens sön, 11th: Ugnsbakade Fikon till Frukost tor, 8th: Linguine med Zucchinipesto & Burratakräm mån, 5th: Bakad Pistagecroissant
augusti (6)
fre, 19th: Italiensk Focaccia med Vispat Brynt Smör tis, 16th: Vaniljbullar med Salt Kolasås & Äpple fre, 12th: Pasta med Zucchini, Pangrattato & Burrata tor, 4th: Borta bra men hemma bäst – välkomna till Landskrona ons, 3rd: Petit Choux Zucchini Fritters
juli (9)
tor, 21st: Pasta con le Sarde – Pasta med Sardiner tor, 21st: Fyllda Zucchiniblommor med Ricotta & Parmesan tor, 21st: Glutenfria Muffins med Banan- & Pistage tor, 21st: Pasta med Ricotta & Zucchiniblommor lör, 9th: Agnolotti med Ricotta- och Olivfyllning lör, 9th: Vispad Feta med Ugnsbakade Oliver lör, 9th: Pasta med Ugnsbakade Tomater & Ricotta fre, 1st: Zabaione med Limoncello
juni (8)
sön, 26th: Trofie al Pesto alla Genovese fre, 24th: Macka med Miso och Karamelliserade Päron ons, 22nd: Brownies med Miso & Lönnsirap tis, 21st: Mezze Maniche med Mascarpone & Citron mån, 20th: Vegansk Kaka med Pistage, Citron & Olivolja mån, 6th: Frasiga Havreflarn med Syrlig Mascarponekräm mån, 6th: Bananblondies med Brynt Smör & Pistage
maj (1)
april (10)
tis, 26th: Torta alle Nocciole – Hasselnötskaka fre, 22nd: Tajarin med Smör, Salvia, Sparris & Citron tis, 19th: Krispiga Bars med Kikärtor och Choklad tor, 14th: Krämig Risotto med Purjolök och ‘Nduja tis, 12th: Crema Catalana med Pistage fre, 8th: Cantuccini Toscani med Vin Santo ons, 6th: Internationella Carbonaradagen mån, 4th: Kanelbullekrutonger lör, 2nd: Kokt Kronärtskocka med Parmesan & Citron
mars (10)
mån, 28th: Sparris med Brynt Smör, Mynta och Stracciatella sön, 27th: Linguine med Bisque på Gamberi & Stracciatella fre, 25th: The Ruffino Experience & Chianti i kvadrat tor, 24th: Pumpagnocchi med ‘Nduja & Stracciatella ons, 23rd: Smördegsrutor med Zucchini, Skinka & Ost tis, 22nd: Amerikanska Pannkakor med Blodapelsin & Kardemumma lör, 19th: Sfogliatelle Finte ons, 16th: Linguine med Sparrissås, Parmesanfondue & Parmachips fre, 4th: Bananbröd med Pistagenötter
februari (9)
fre, 25th: Broccoli Blondies med Feta & Cheddar sön, 20th: Chocolate Chip Orange Cookies lör, 19th: Ravioli med Päron & Pecorinosås lör, 19th: Gnocchi alla Gricia tis, 15th: Custard Toast tis, 15th: Amatriciana Gialla tis, 15th: Friterat Libabröd med Aubergine & Burrata tis, 15th: Brownies med Hasselnötskräm
januari (10)
sön, 23rd: Petit Choux med Gorgonzolakräm & Blåbär sön, 23rd: Pasta alla Norcina lör, 22nd: Pistagesemlor lör, 22nd: Mafalde Corte con Sugo di Noci lör, 22nd: Cannoli Salati tis, 11th: Tjocka Citron- och Vallmopannkakor tis, 11th: Gnocco Fritto aka Torta Fritta mån, 3rd: Cheesecake-limpan som tog Instagram med storm mån, 3rd: Ugnsbakad Saffransgröt med Hallon och Pistagekräm
2021
tis, 7th: Panettone – Italiens älskade julkaka tis, 7th: Pumpabröd med Cheese Cake Swirl & Crumble mån, 6th: Risotto alla Milanese goes Pasta alla Nerano mån, 6th: Pumparavioli med Brynt Smör, Salvia & Valnötter
november (9)
lör, 27th: DOP, IGP & STG – Vad betyder de italienska beteckningarna på mat? lör, 27th: Pepparkaksbullar med Kristyr sön, 21st: Enkla Pistagekakor lör, 20th: Chokladpudding med Cachi sön, 14th: Grön Ärtsoppa med Stracciatella & ‘Nduja tor, 11th: Blomkålssallad med Tahini, Krutonger och Russin mån, 8th: Bläckfisk med Pumpapuré och ‘Ndujasmör lör, 6th: Kladdkakekakor med Pistagekräm & Chokladganache
oktober (11)
tis, 26th: Lasagne med Pistagebéchamel och Speck sön, 24th: Alain Locatelli sön, 24th: Linguine med Svartkål, Kantareller & Citron fre, 22nd: Tomatsoppa med Stracciatella di Burrata och ‘Nduja tor, 14th: L’Altrimenti ci Arrabbiamo tor, 14th: Arancine med Getostkräm lör, 9th: Kantarellrisotto med Brynt Smör & Salvia fre, 8th: Ricotta al Forno al Limone tis, 5th: Minestronesoppa lör, 2nd: Kanelbullecroissanter
september (8)
ons, 15th: Mercato Centrale Milano ons, 15th: Stekta vindruvor till sött och salt lör, 4th: Linguine alla Nerano fre, 3rd: Aubergine med Stracciatella & Persiljepesto tor, 2nd: Louise x Månadens Skörd tor, 2nd: Getost med Brynt Smör & Salvia tor, 2nd: Spenatpici med Snabb Sås på Tomat & ‘Nduja
augusti (7)
ons, 18th: Ugnsbakad Spetskål med Brynt Smör & Hasselnötter sön, 15th: Corn Ribs med ‘Ndujasmör lör, 14th: Kanderade Nötter tis, 10th: Gnudi Toscani med Ricotta & Spenat mån, 9th: Louise x Tidningen Vego mån, 2nd: Pappardelle med Saffransås & Aubergine
juli (9)
tis, 27th: Parmigiana di Melanzane tis, 20th: Spaghettata di Mezzanotte lör, 17th: Gratinerad Fänkål fre, 16th: Sötpotatispannkakor med Pistageströssel ons, 14th: Bucatini med Brynt Smör, Citron & Mandlar lör, 10th: Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino fre, 9th: Gnocchi alla Romana fre, 2nd: Vad betyder egentligen den italienska handgesten?
juni (7)
sön, 27th: Cacio & Pepe lör, 19th: Cantuccini Toscani ons, 16th: Mafaldine med ‘Nduja & Aubergine tis, 15th: Rabarberscones fre, 11th: Gnocchi alla Sorrentina tis, 1st: Paccheri med Pistagepesto & Burrata
maj (14)
tis, 25th: Bucatini al Limone med Parmesanost och Brynt Smör sön, 23rd: Mafaldine med Confiterade Tomater tor, 20th: Ugnsbakad Gröt med Citron, Vallmo & Blåbär tor, 20th: Söta Filodegsknyten med Två Fyllningar fre, 14th: 2 dagar och 1 natt i Florens tor, 13th: Rabarberkräm tor, 13th: French Toasts med Hallonkvarg & Pumpafrön tor, 13th: Ugnsbakade Rädisor tis, 11th: Bomboloni – fyllda munkar med vanilj och rabarber sön, 9th: Så lyckas du med neapolitansk pizza fre, 7th: Äpple- & Kanelglass med Salt Kolasås ons, 5th: Långrostade tomater med vitlöksyoghurt tis, 4th: Veganska Spanakopita
april (11)
fre, 30th: Surdegsmacka med Burrata & Ramslökspesto mån, 26th: Potatiskaka med Rosmarinsmör & Parmesan sön, 25th: Kolakakor med Pistagefyllning och Vit Choklad tis, 20th: Världens Godaste Pistagebullar sön, 18th: Vegetariska Piroger med Vegansk Ragù tor, 15th: Cannelloni med Vegansk Ragù, Béchamel och Tomatsås ons, 14th: Vegansk Ragù alla Bolognese sön, 11th: Frukostmuffins med Keso & Banan fre, 9th: Risotto med Burrata, Citrusskal och Basilikaolja tis, 6th: Spaghetti alla Carbonara på äkta italienskt vis
mars (8)
lör, 27th: Aperitivo: Coffee Spritz tor, 25th: Grilled Cheese Spenatvåffla tis, 23rd: Perfekt kladdiga Citron- och Vallmoblondies tor, 18th: Gnocchi med hemmagjord Pesto alla Genovese tis, 16th: Pesto alla Genovese – Liguriens stolthet sön, 14th: Plantbullar med Rotfrukter och Pesto-Majo sön, 7th: Veganska Pannkakor med Tahini och Lönnsirap
februari (13)
tis, 23rd: Sardinska Culurgiones i Tomatsås mån, 22nd: Raviolo med Getostkräm & Äggula sön, 21st: Glutenfri Citron- & Vallmokaka med Glaze tis, 16th: Semmelgröt fre, 12th: Vegansk No-Bake Semmel-Cheesecake fre, 12th: Vivoli Gelateria i Florens tor, 11th: Gröt med Pistagesmör & Karamelliserad Banan tis, 9th: Cannoli Siciliani mån, 8th: Neapolitansk Pizza – ett UNESCO världsarv mån, 8th: Äggröra med Banan & Jordnötssmör fre, 5th: Fluffiga Matchapannkakor ons, 3rd: Bakad Pumpa med Ostsås
januari (14)
sön, 24th: PB&J French Toast på hembakat Briochebröd tor, 21st: Gnocchi med Tomatsås, Mozzarella & Parmesanost tor, 21st: Hemmagjord Snickersglass (utan glassmaskin) tor, 21st: Chocolate Chunk Cookies med Jordnötter tis, 19th: Soffritto – grunden till de italienska klassikerna mån, 18th: Smörigt och Fluffigt Briochebröd tor, 14th: Äggnudlar med Grönsaker och Lax ons, 13th: Blåbärsbullar med Vaniljkräm ons, 13th: Il Tasca tis, 12th: Frasiga Biscuits med många lager lör, 9th: Hummus med Ugnsbakade Morötter & Pesto tor, 7th: Scaccia Ragusana – fyllt bröd från Sicilien ons, 6th: Pumpasoppa med Ingefära & Kokos + Quesadilla på Libabröd
2020
tis, 22nd: Parmesankex med Salvia sön, 20th: Lasagne alla Bolognese fre, 18th: Tarte Tatin med Schalottenlök tis, 15th: Pannkaksmuffins sön, 13th: Lussepizza med Mascarpone & Päron tor, 10th: Sega Saffranskakor med Vit Choklad & Pistagenötter sön, 6th: Saffransscones med Pistagenötter & Apelsin lör, 5th: Söta Arancini med Choklad & Apelsincurd
november (16)
mån, 30th: Smördeg med Karamelliserad Lök, Stekta Päron & Brie lör, 28th: Saffransbullar med Apelsincurd & Pistagenötter mån, 23rd: Smashed Potatoes med Parmesan & Miso-Majjo fre, 20th: Havregrynsgröt med Ricotta tis, 17th: Den ultimata Milanoguiden mån, 16th: Mördegskakor med Honeycomb lör, 14th: French Toast Croissant tor, 12th: Veganska Hamburgare sön, 8th: Pasta med Pumpasås & Saltrostade Nötter lör, 7th: Vegansk Kladdkaka och/eller Chokladpudding (ett recept – två versioner) fre, 6th: Aperitivo – så mycket mer än en bitter drink tor, 5th: Grillad Croissant fylld med Jordnötssmör, Banan & Choklad tis, 3rd: Pumpa med Ricotta & Brynt Smör med Vindruvor, Kapris och Pumpafrön sön, 1st: Silkestofu & Aubergine i Vitlöksmarinad sön, 1st: Söndagsfrukosten!
oktober (16)
ons, 28th: Misostekta Brytsockerärtor med Ris mån, 19th: Pumpakaka med Cream Cheese Swirl & Crumble lör, 17th: Risotto alla Milanese – Saffransrisotto tor, 15th: Un caffè sospeso, per favore ons, 14th: Cotoletta di Melanzane – Dubbelpanerad Aubergine tis, 13th: Vegansk & Glutenfri Pumpapaj med Kanderade Nötter sön, 11th: Pasta all’Arrabbiata fre, 9th: Pumpalasagne med Brynt Smör, Salvia & Stracchino ons, 7th: Ricotta Hotcakes med Lönnsirap & Fikon tis, 6th: Jag trivs bäst i öppna (piemontesiska) landskap mån, 5th: Sardinska Culurgiones – Ravioli fyllda med Potatismos lör, 3rd: Doughnuts gjorda på potatismos (!) fre, 2nd: Giovedì Gnocchi, Venerdì Pesce, Sabato Trippa fre, 2nd: Kanelbullar med Crumble tor, 1st: Helgfrukosten!
september (19)
mån, 28th: Hasselbacksäpple med Crumble & Yoghurt sön, 27th: Hemmagjorda Gnocchi med Smör & Salvia sön, 27th: Kanelbullar med Hemmagjord Mandelmassa fre, 25th: Fare la Scarpetta – att göra en liten sko fre, 25th: Gröna Bönor med Smör, Parmesan & Vitlök ons, 23rd: 3 x Morot tis, 22nd: Pesto på Morotsblast mån, 21st: Broccoli & Zucchinisoppa med Miso & Lime sön, 20th: Amerikanska Pannkakor med Lönnsirap & Blåbär sön, 20th: Smördeg med Svamp, Salvia, Keso & Pecorino fre, 18th: La Mantecatura – det italienska kökets största hemlighet tor, 10th: Vegetarisk Carbonara med Skogschampinjoner ons, 9th: TomatArancini med Vispad Getostkräm tis, 8th: Enkel Tomatrisotto mån, 7th: Västerbottenostpaj + Cheesecake = Sant ons, 2nd: Mitt första surdegsbröd ons, 2nd: Björnbärskaka med Hemmagjord Vaniljsås tis, 1st: Veganska Dumplings/Potstickers
augusti (13)
tor, 27th: Följ Primavera Content med Bloglovin’ ons, 26th: Glass med smak av Lemoncurd, Limoncello & Turkisk Peppar tis, 25th: Allt du behöver veta om italiensk focaccia + receptet sön, 23rd: Vaniljbullar med Lemoncurd & Vallmofrön tor, 20th: Klassisk Lemoncurd ons, 19th: Toast med Ricottakräm & Friterad Zucchini tis, 18th: Här är Milanos 10 bästa Gelaterior tis, 18th: Muhammara – Paprikaröra från Syrien mån, 10th: Bucatini all’Amatriciana sön, 9th: Världens godaste glass är italiensk tor, 6th: Infria drömmen om Italien på en agriturismo på landet sön, 2nd: Aprikosgalette med Reducerat Kokossocker
juli (18)
tis, 28th: Quesadilla på Sötpotatistortilla tis, 28th: Surdegsmacka med Burrata & Ansjovis mån, 27th: Glutenfria & Veganska Sötpotatistortillas lör, 25th: Upplev Portofino i Soluppgången lör, 25th: Kladdiga Bananbrownies med Jordnötsswirl tis, 21st: Bakade Äpplen fyllda med Jordnötssmör, Mandel & Kanel sön, 19th: Borani på Broccoli och Miso sön, 19th: Salladswraps fre, 17th: Vandring vid Comosjön – en ultimat flykt från Milano ons, 15th: Glutenfri Banankaka med Kanel- & Yoghurtfrosting ons, 15th: Bruschette med Ricotta & Körsbär sön, 12th: Sötpotatis med Smörstekt Persika & Myntapesto ons, 8th: Bakad Banan- & Kesosufflé ons, 8th: Ricottakräm med Grönsaker & Krispig Tofu sön, 5th: Snickersbullar med Salt Kolasås & Jordnötter lör, 4th: Salt Kolasås (kokad utan termometer) fre, 3rd: Iransk Borani på Rödbeta
juni (21)
tis, 30th: Cantaloupe #Nicecream mån, 29th: “Andar per Ombre” – aperitivo på venetianskt vis tor, 25th: Toast med Gröna Ärtor, Ricotta & Mynta tis, 23rd: Cheesecake gjord på Keso & Yoghurt sön, 21st: Mosade Morötter med Ruccola-Pesto tor, 18th: Jordgubbsbullar ons, 17th: Tarteletter med Grekisk Yoghurt & Fikon ons, 17th: Rostade Tomater med Syrlig Yoghurt mån, 15th: Topp 5 bàcari att besöka i Venedig för ett glas vin fre, 12th: Körsbärssylt med Chiafrön & Lakrits ons, 10th: Enkla Laxbiffar ons, 10th: Ärtkräm med Getost & Basilika tis, 9th: Auberginerullader fyllda med Ricotta- & Basilikakräm lör, 6th: Tofu & Enoki i Soja-Chili-Vitlöks-marinad lör, 6th: Pavlova med Vaniljkräm, Grädde & Jordgubbar fre, 5th: Glutenfria Bananmuffins med Bananfrosting tor, 4th: Udonnudlar med Chiliolja & Sesamfrön tis, 2nd: Friterad Enokisvamp med Saffranskräm mån, 1st: Cicchetti – tapas på italienska mån, 1st: Nektarinsallad med Burrata & Stekt Majs
maj (15)
lör, 23rd: En dag i Sirmione, Gardasjön ons, 20th: Smördegsflarn med Sötpotatis & Misokräm tis, 19th: Frukostskålen som blev en Frukosttallrik mån, 18th: Saftig Äppelkaka med Hemmagjord Vaniljsås fre, 15th: Sötpotatisnachos ons, 13th: Tarteletter med Chiapudding & Frukt *Lyxfrulle* tis, 12th: Orecchiette med Citron- & Ricottasås sön, 10th: Friterade Zucchiniblommor sön, 10th: Banan & Jordgubb Smoothie Bowl sön, 10th: Agnolotti fyllda med Ricotta, Spenat & Parmesan tis, 5th: Hasselnötsmuffins med Päron lör, 2nd: Ångad Aubergine i Soja-Vitlök-Chilisås *skitgott* lör, 2nd: 9 idiomatiska uttryck som bara italienare förstår lör, 2nd: Japanska Sufflépannkakor
april (20)
tis, 28th: Cong You Bing aka Scallion Pancakes mån, 27th: Enkelt Tomat- och Pestobröd lör, 25th: Banan & Mango Smoothie Bowl tor, 23rd: Spaghetti alla Nerano ons, 22nd: Sötpotatispannkakor tis, 21st: Veganska Snicker Bites mån, 20th: Röd Currygryta med Linser och Skärbönor lör, 18th: Fish Tacos med Hemgjorda Majstortillas fre, 17th: Pimpad Toast 2.0 ons, 15th: Somrig Potatissallad med Dilldressing tis, 14th: VegoBurgare med Tahini, Miso & Lime sön, 12th: Vallmobullar med Citron & Mandelmassa fre, 10th: French Toasts aka Fattiga Riddare tor, 9th: Pizzan som aldrig blev Pizza tis, 7th: Bakad Aubergine med Pesto & Stracciatella tis, 7th: Födelsedag i Karantän med Mini NYC Cheesecake sön, 5th: 10 Instagramvänliga platser i Italien tor, 2nd: Chocolate Chip Cookie Bowl ons, 1st: Onigirazu med Tofu, Äpple & Avokado
mars (17)
sön, 29th: Bao Buns med BBQ-glaserad Tempeh lör, 28th: Misomarinerad Broccoli med Ris och Tahini tor, 26th: Vegansk Ragù ons, 25th: Taralli Pugliesi tis, 24th: Pannkakor med Stekta Äpplen mån, 23rd: Ooey Gooey Chewy Chickpea Blondies lör, 21st: Parmesanhummus med Kronärtskockor ons, 18th: Dutch Baby aka Dutch Pancake mån, 16th: Citron & Vallmofrö Scones med Citronglaze sön, 15th: Veganska No-Bake Blåbärstarteletter fre, 13th: Bröd utan Maskin (Nattjästa Frallor) tor, 12th: Italien, Milano & Coronaviruset mån, 9th: Sparris i Smördeg med Ricotta- & Parmesankräm lör, 7th: Veganska PopTarts med Jordgubbs-Chiasylt tor, 5th: Rostad Tomatsoppa med Labnehbollar & Basilikaolja mån, 2nd: Krämig Majs- och Misosoppa med Crunch
februari (12)
tor, 27th: Pulled Aubergine med Labneh & Naan mån, 24th: Naan lör, 22nd: Bakad Havregrynsgröt ons, 19th: Égalité ons, 19th: Linser med Gratinerad Fänkål, Arancini & Saffranssås sön, 16th: Amerikanska Pannkakor sön, 16th: Hummus, Shiitake, Brysselkål och Chiliolja tor, 13th: Navigli – Milanos konstnärliga vattenhål tis, 11th: Miniarancini alla Milanese tis, 4th: Surdegsmacka med Brysselkål, Pancetta & Burrata mån, 3rd: Krispig Tofu
januari (12)
mån, 27th: Vegansk Crème Brûlée mån, 27th: Veganska Toscadrömmar sön, 26th: Brynt Torskrygg, Potatispuré, Vitvinsås & Dillolja tor, 23rd: Veganskt Bananbröd med Choklad mån, 20th: Ungsbakad Bananpankaka sön, 19th: Allt du behöver veta om italienskt kaffe fre, 17th: Kanelbullescones fre, 17th: Gul Curry med Veganska Dumplings fre, 17th: Lönnsirapsglaserad Pumpa fre, 17th: Helt Vanliga J*kla Brownies tor, 16th: Pretzel & Date Snack Bites
2019