• Villino di Porporano – en oas söder om Parma

    Ni vet det där djupa svarta hålet av random videos man oväntat kan hamna i på YouTube. Utan att veta hur eller varför? Jag tror…

    Trofie al Pesto alla Genovese

    För någon vecka sedan åkte jag ner till den Ligurien – Camogli för att vara mer exakt – för att skriva en artikel om den…

    Brownies med Miso & Lönnsirap

    När det kommer till min konsumtion av miso, kan jag säga att jag är en riktig periodare. Det beror nog främst på att jag måste…

    Mezze Maniche med Mascarpone & Citron

    Ni som känner mig, eller följer mig, vet att jag är ett stort fan av pistagekräm. Om inte annat, kan man läsa det i min…

    Frasiga Havreflarn med Syrlig Mascarponekräm

    Vill du bjuda på något som både är frasigt och mjukt på samma gång? Syrligt och sött? Då ska du göra dessa frasiga havreflarn med…

    Bananblondies med Brynt Smör & Pistage

    Första gången jag tänkte göra dessa bananblondies gick min ugn sönder. Kakan stod inne i tre timmar utan att något hände. Jag blev så sjukt…

    Ångat Ägg med Salvia & ’Ndujasmör

    Ägg. Säg en råvara i världen som är lika allsidig som det? När man tror att man gjort allt som går att göra med ägg,…

    Farinata di Ceci

    Ibland kan det vara svårt att översätta italienska rätter. Så är fallet för Farinata di Ceci. Personligen skulle jag kanske beskriva det som en ugnspannkaka…

    Topp 3 Piemonte

    Alla goda ting är tre. Eller, stryk det. I Piemonte är alla goda ting tre miljoner. Få regioner har så mycket att erbjuda som Piemonte,…

    Torta alle Nocciole – Hasselnötskaka

    Ibland krävs det väldigt lite för att skapa något stort. Så är fallet för denna hasselnötskaka som faktiskt endast består av fyra ingredienser. Och då…

    Tajarin med Smör, Salvia, Sparris & Citron

    Förra helgen satt jag på en terrass i Piemonte och blickade ut över ett landskap täcks av vinfält pittoreska byar. Nu en vecka senare sitter…

    Krispiga Bars med Kikärtor och Choklad

    Jag förstår om kikärtor kanske inte direkt låter som något du skulle välja när du är sugen på snacks. Det låter lika tråkigt som när…


    Söker du efter något?