Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca är en klassisk rätt med ursprung i Neapel. Där kallar man rätten rätt och slätt för aulive e cchiapparielle (oliver och kapris)…
Milanos 6 bästa pizzerior
– Hej Louise, var äter man Milanos bästa pizza? Hur många gånger har jag fått frågan under mina år i denna stad? Vet ej, men…
Carciofi alla Giudia
Carciofi alla Giudia är en italiensk klassiker som är lätt att laga och läcker att äta. Och inte nog med att den är god –…
Glutenfria Äppelpannkakor
Letar du efter ett nytt sätt att äta äpplen på? Är du trött på de gamla, vanliga bananpannkakorna? Vill du dessutom äta en glutenfri frukost…
Pistacchi di Bronte DOP – a love story!
Följer ni mig på Instagram, vet ni redan att jag har lite utav en förkärlek till pistagenötter. Eller ja, förkärlek är väl kanske en underdrift.…
Maritozzi – Italiens svar på semlor
Jag trodde att *internet* redan hade nått sin bredd när det kommer till bulle fylld med grädde nu när det vankas fettisdag. Men när jag…
Tarteletter med Blodapelsincurd
Jag tycker om att göra mindre bakverk. Sådana som passar någon som bor ensam. Som jag. För gör man en stor tårta, massor av kakor…
Salsicciapasta med Kronärtskocka
När det kommer till salsicciapasta finns det en uppsjö olika recept att utgå ifrån. Inget är rätt eller fel, man kan anpassa pastan precis efter…
Vita Bönor i Smörig Buljong
Jag har en drös recept som tillhör mina personliga favoriter men som jag vet aldrig kommer slå igenom på Instagram. De ser kanske inte tilltalande…
Ravioli med Salsiccia & Brynt ‘Ndujasmör
Få saker är så lätta att imponera med, som hemmagjord pasta. Man vet liksom att det ligger en massa kärlek bakom rätten när den serveras.…
Singelkaka med Brynt Rosmarinsmör & Vit Choklad
Åh vad jag önskar att ni kunde känna doften som spred sig i mitt kök när jag ställde mig för att laga en ny version…
Gnocchi ‘n Cheese
Jag vet inte hur den här idén kom till mig. Allt jag vet, är att jag har gått och tänkt på den i en evighet.…
