Om saffran och pistage får ett kärleksbarn, så är det dessa saffransmunkar. En bättre kombination får du leta länge efter. Dessa fluffiga munkar är friterade till perfektion. De är goda som de är, men blir cirka 10 steg bättre när man fyller dem med en len pistagekräm som får ögonen att rulla.
Tänker du att det verkar vara besvärligt att baka munkar? Hålla på med fritering och sådant där *komplicerat*. Jag förstår dig – för jag tänkte länge samma sak. Men faktum är att det faktiskt inte alls är så svårt att göra saffransmunkar. Det är en helt vanligt deg, som kavlas och trycks ut i cirklar. Ja, du ska fritera dem istället för att stoppa dem i ugnen, men det går fortare och personligen tycker jag resultatet blir säkrare. Det kanske krävs några gånger för att få till knycket, men det är värt att lära sig. För resultatet blir ju så bra.
>> Vill du göra munkar med rabarber och vanilj finns receptet här
Det är svårt att göra dessa saffransmunkar rättvisa i bild. Därför tycker jag att du klickar dig vidare till min reel på Instagram där man mycket tydligare kan se hur otroliga dessa är. Bara se hur pistagefyllningen svämmar över. Precis rätt ratio om jag får bestämma.
Receptet hittar du här nere. Bokmärk sidan, spara i din Pinterest-mapp eller något helt annat. Huvudsaken är att du bakar dessa nu när julen väntar runt hörnet.
