Recept

Cantuccini Toscani

Cantuccini Toscani

Mafaldine med ’Nduja & Aubergine

Mafaldine med ’Nduja & Aubergine

Rabarberscones

Rabarberscones

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina

Paccheri med Pistagepesto & Burrata

Paccheri med Pistagepesto & Burrata

Citron- & Marängglass utan glassmaskin

Citron- & Marängglass utan glassmaskin

Bucatini al Limone med Parmesanost och Brynt Smör

Bucatini al Limone med Parmesanost och Brynt Smör

Mafaldine med Confiterade Tomater

Mafaldine med Confiterade Tomater

Ugnsbakad Gröt med Citron, Vallmo & Blåbär

Ugnsbakad Gröt med Citron, Vallmo & Blåbär

Söta Filodegsknyten med Två Fyllningar

Söta Filodegsknyten med Två Fyllningar

2 dagar och 1 natt i Florens

2 dagar och 1 natt i Florens

Rabarberkräm

Rabarberkräm

French Toasts med Hallonkvarg & Pumpafrön

French Toasts med Hallonkvarg & Pumpafrön

Ugnsbakade Rädisor

Ugnsbakade Rädisor

Bomboloni – fyllda munkar med vanilj och rabarber

Bomboloni – fyllda munkar med vanilj och rabarber

Så lyckas du med neapolitansk pizza

Så lyckas du med neapolitansk pizza

Äpple- & Kanelglass med Salt Kolasås

Äpple- & Kanelglass med Salt Kolasås

Långrostade tomater med vitlöksyoghurt

Långrostade tomater med vitlöksyoghurt

Veganska Spanakopita

Veganska Spanakopita

Amerikanska Pannkakor med Äpple

Amerikanska Pannkakor med Äpple

Surdegsmacka med Burrata & Ramslökspesto

Surdegsmacka med Burrata & Ramslökspesto

Potatiskaka med Rosmarinsmör & Parmesan

Potatiskaka med Rosmarinsmör & Parmesan

Kolakakor med Pistagefyllning och Vit Choklad

Kolakakor med Pistagefyllning och Vit Choklad

Världens Godaste Pistagebullar

Världens Godaste Pistagebullar

Vegetariska Piroger med Vegansk Ragù

Vegetariska Piroger med Vegansk Ragù

Cannelloni med Vegansk Ragù, Béchamel och Tomatsås

Cannelloni med Vegansk Ragù, Béchamel och Tomatsås

Vegansk Ragù alla Bolognese

Vegansk Ragù alla Bolognese

Frukostmuffins med Keso & Banan

Frukostmuffins med Keso & Banan

Risotto med Burrata, Citrusskal och Basilikaolja

Risotto med Burrata, Citrusskal och Basilikaolja

Spaghetti alla Carbonara på äkta italienskt vis

Spaghetti alla Carbonara på äkta italienskt vis

Aperitivo: Coffee Spritz

Aperitivo: Coffee Spritz

Grilled Cheese Spenatvåffla

Grilled Cheese Spenatvåffla

Perfekt kladdiga Citron- och Vallmoblondies

Perfekt kladdiga Citron- och Vallmoblondies

Gnocchi med hemmagjord Pesto alla Genovese

Gnocchi med hemmagjord Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese – Liguriens stolthet

Pesto alla Genovese – Liguriens stolthet

Plantbullar med Rotfrukter och Pesto-Majo

Plantbullar med Rotfrukter och Pesto-Majo

Klassisk Tiramisù

Klassisk Tiramisù

Veganska Pannkakor med Tahini och Lönnsirap

Veganska Pannkakor med Tahini och Lönnsirap

La cucina povera – det italienska fattigmansköket

La cucina povera – det italienska fattigmansköket

Sardinska Culurgiones i Tomatsås

Sardinska Culurgiones i Tomatsås

Raviolo med Getostkräm & Äggula

Raviolo med Getostkräm & Äggula

Glutenfri Citron- & Vallmokaka med Glaze

Glutenfri Citron- & Vallmokaka med Glaze

Semmelgröt

Semmelgröt

Vegansk No-Bake Semmel-Cheesecake

Vegansk No-Bake Semmel-Cheesecake

Vivoli Gelateria i Florens

Vivoli Gelateria i Florens

Gröt med Pistagesmör & Karamelliserad Banan

Gröt med Pistagesmör & Karamelliserad Banan

Cannoli Siciliani

Cannoli Siciliani

Neapolitansk Pizza – ett UNESCO världsarv

Neapolitansk Pizza – ett UNESCO världsarv

Äggröra med Banan & Jordnötssmör

Äggröra med Banan & Jordnötssmör

Fluffiga Matchapannkakor

Fluffiga Matchapannkakor

Bakad Pumpa med Ostsås

Bakad Pumpa med Ostsås

Maritozzi – Italiens svar på semlor

Maritozzi – Italiens svar på semlor

Caponata – Grönsaksröra från Sicilien

Caponata – Grönsaksröra från Sicilien

PB&J French Toast på hembakat Briochebröd

PB&J French Toast på hembakat Briochebröd

Gnocchi med Tomatsås, Mozzarella & Parmesanost

Gnocchi med Tomatsås, Mozzarella & Parmesanost

Hemmagjord Snickersglass (utan glassmaskin)

Hemmagjord Snickersglass (utan glassmaskin)

Chocolate Chunk Cookies med Jordnötter

Chocolate Chunk Cookies med Jordnötter

Soffritto – grunden till de italienska klassikerna

Soffritto – grunden till de italienska klassikerna

Smörigt och Fluffigt Briochebröd

Smörigt och Fluffigt Briochebröd

Äggnudlar med Grönsaker och Lax

Äggnudlar med Grönsaker och Lax

Blåbärsbullar med Vaniljkräm

Blåbärsbullar med Vaniljkräm

Il Tasca

Il Tasca

Frasiga Biscuits med många lager

Frasiga Biscuits med många lager

Hummus med Ugnsbakade Morötter & Pesto

Hummus med Ugnsbakade Morötter & Pesto

Scaccia Ragusana – fyllt bröd från Sicilien

Scaccia Ragusana – fyllt bröd från Sicilien

Pumpasoppa med Ingefära & Kokos + Quesadilla på Libabröd

Pumpasoppa med Ingefära & Kokos + Quesadilla på Libabröd

Parmigiano Reggiano – allt du behöver veta om kungen av italienska ostar

Parmigiano Reggiano – allt du behöver veta om kungen av italienska ostar

Chokladbräck med Vit Choklad och Pistagesmör

Chokladbräck med Vit Choklad och Pistagesmör

Parmesankex med Salvia

Parmesankex med Salvia

Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Tarte Tatin med Schalottenlök

Tarte Tatin med Schalottenlök

Pannkaksmuffins

Pannkaksmuffins

Lussepizza med Mascarpone & Päron

Lussepizza med Mascarpone & Päron

Sega Saffranskakor med Vit Choklad & Pistagenötter

Sega Saffranskakor med Vit Choklad & Pistagenötter

Saffransscones med Pistagenötter & Apelsin

Saffransscones med Pistagenötter & Apelsin

Söta Arancini med Choklad & Apelsincurd

Söta Arancini med Choklad & Apelsincurd

Världens bästa bulldeg

Världens bästa bulldeg

Smördeg med Karamelliserad Lök, Stekta Päron & Brie

Smördeg med Karamelliserad Lök, Stekta Päron & Brie

Saffransbullar med Apelsincurd & Pistagenötter

Saffransbullar med Apelsincurd & Pistagenötter

Smashed Potatoes med Parmesan & Miso-Majjo

Smashed Potatoes med Parmesan & Miso-Majjo

Havregrynsgröt med Ricotta

Havregrynsgröt med Ricotta

Den ultimata Milanoguiden

Den ultimata Milanoguiden

Mördegskakor med Honeycomb

Mördegskakor med Honeycomb

French Toast Croissant

French Toast Croissant

Veganska Hamburgare

Veganska Hamburgare

Pasta med Pumpasås & Saltrostade Nötter

Pasta med Pumpasås & Saltrostade Nötter

Vegansk Kladdkaka och/eller Chokladpudding (ett recept – två versioner)

Vegansk Kladdkaka och/eller Chokladpudding (ett recept – två versioner)

Aperitivo – så mycket mer än en bitter drink

Aperitivo – så mycket mer än en bitter drink

Grillad Croissant fylld med Jordnötssmör, Banan & Choklad

Grillad Croissant fylld med Jordnötssmör, Banan & Choklad

Pumpa med Ricotta & Brynt Smör med Vindruvor, Kapris och Pumpafrön

Pumpa med Ricotta & Brynt Smör med Vindruvor, Kapris och Pumpafrön

Silkestofu & Aubergine i Vitlöksmarinad

Silkestofu & Aubergine i Vitlöksmarinad

Söndagsfrukosten!

Söndagsfrukosten!

Mjuka Dadelkakor med Jordnötssmör & Vanilj

Mjuka Dadelkakor med Jordnötssmör & Vanilj

Misostekta Brytsockerärtor med Ris

Misostekta Brytsockerärtor med Ris

Pumpakaka med Cream Cheese Swirl & Crumble

Pumpakaka med Cream Cheese Swirl & Crumble

Risotto alla Milanese – Saffransrisotto

Risotto alla Milanese – Saffransrisotto

Un caffè sospeso, per favore

Un caffè sospeso, per favore

Cotoletta di Melanzane – Dubbelpanerad Aubergine

Cotoletta di Melanzane – Dubbelpanerad Aubergine

Vegansk & Glutenfri Pumpapaj med Kanderade Nötter

Vegansk & Glutenfri Pumpapaj med Kanderade Nötter

Pasta all’Arrabbiata

Pasta all’Arrabbiata

Pumpalasagne med Brynt Smör, Salvia & Stracchino

Pumpalasagne med Brynt Smör, Salvia & Stracchino

Ricotta Hotcakes med Lönnsirap & Fikon

Ricotta Hotcakes med Lönnsirap & Fikon

Jag trivs bäst i öppna (piemontesiska) landskap

Jag trivs bäst i öppna (piemontesiska) landskap

Sardinska Culurgiones – Ravioli fyllda med Potatismos

Sardinska Culurgiones – Ravioli fyllda med Potatismos

Doughnuts gjorda på potatismos (!)

Doughnuts gjorda på potatismos (!)

Giovedì Gnocchi, Venerdì Pesce, Sabato Trippa

Giovedì Gnocchi, Venerdì Pesce, Sabato Trippa

Kanelbullar med Crumble

Kanelbullar med Crumble

Helgfrukosten!

Helgfrukosten!

Gnocchi all’italiana: tomat, mozzarella & basilika

Gnocchi all’italiana: tomat, mozzarella & basilika

Hasselbacksäpple med Crumble & Yoghurt

Hasselbacksäpple med Crumble & Yoghurt

Hemmagjorda Gnocchi med Smör & Salvia

Hemmagjorda Gnocchi med Smör & Salvia

Kanelbullar med Hemmagjord Mandelmassa

Kanelbullar med Hemmagjord Mandelmassa

Fare la Scarpetta – att göra en liten sko

Fare la Scarpetta – att göra en liten sko

Gröna Bönor med Smör, Parmesan & Vitlök

Gröna Bönor med Smör, Parmesan & Vitlök

3 x Morot

3 x Morot

Pesto på Morotsblast

Pesto på Morotsblast

Broccoli & Zucchinisoppa med Miso & Lime

Broccoli & Zucchinisoppa med Miso & Lime

Amerikanska Pannkakor med Lönnsirap & Blåbär

Amerikanska Pannkakor med Lönnsirap & Blåbär

Smördeg med Svamp, Salvia, Keso & Pecorino

Smördeg med Svamp, Salvia, Keso & Pecorino

La Mantecatura – det italienska kökets största hemlighet

La Mantecatura – det italienska kökets största hemlighet


Söker du efter något?