Letar du efter en enkel men smakrik pastarätt? Då ska du läsa vidare här! Detta är helt klart min godaste citronpasta, där pricken över i stavas friterat citronskal.
Grunden i denna citronpasta är en sammetslen sås. Den görs på mascarpone, brynt smör och citron. Kombinationen av dessa ingredienser ger en fyllig smak med en perfekt balans mellan syra och sötma. Mascarponen gör såsen krämig, medan det brynta smöret tillför en nötaktig djuphet.
För att verkligen lyfta din citronpasta till nya höjder toppar du den med friterat citronskal. Det friterade skalet bidrar med både krispighet och en intensiv citrussmak. Det är pricken över i som gör varje tugga ljuvligare än ljuvligast.
Citronpasta är en perfekt rätt för både vardag och fest. Den är snabb att laga men ser ut och smakar som något riktigt speciellt. Den fräscha citronsmaken gör den lätt och aptitretande, medan den krämiga såsen gör den tillfredsställande mättande.
Tror du fortfarande inte på mig? Då får du spana in denna reel på min Instagram där du ser hur gott det är!
>> Ännu mer pasta med citron? Spana in detta recept med sparris, citron och vallmofrön!
