DOP, IGP & STG – Vad betyder de italienska beteckningarna på mat?
Spaghettata di Mezzanotte
Vad betyder egentligen den italienska handgesten?
La cucina povera – det italienska fattigmansköket
Soffritto – grunden till de italienska klassikerna
Aperitivo – så mycket mer än en bitter drink
Un caffè sospeso, per favore
Giovedì Gnocchi, Venerdì Pesce, Sabato Trippa
Fare la Scarpetta – att göra en liten sko
La Mantecatura – det italienska kökets största hemlighet

Looking for Something?