Bakade havregrynsrutor låter inte alls lika smarrigt som baked PB & J oatbars, så idag kommer jag behålla det engelska namnet. Och så är det med det. PB & J, alltså peanutbutter and jelly är en kombination som amerikanarna i alla fall fått rätt, i övrigt kan jag inte direkt säga att jag är så imponerade av deras matkultur. Men jag älskar det salta och det söta tillsammans. Och det funkar lika bra på lunchmackan, som det gör i dessa frukostbars.
Gör en hel sats med PB & J oatbars på en gång, så har du frukosten klar till hela veckan. Eller mellanmålet. Fungerar som både och. Jag tycker de blir extra goda om de toppas med en klick yoghurt och ringlas med lönnsirap. Då blir det nästan som att äta efterrätt till frukost, och det är ju lite utav min grej (som den här tarteletten med chiapudding till exempel).
Jag bakade mina i en matlåda i glas. Smart! För när de hade svalnat var det bara att sätta på locket och förvara dem i kylen. Alla möjligheter att spara disk är bra. Lova att ni testar dessa nu.
