Såg @mattymatheson göra PB noodles för ett tag sedan och har inte kunnat sluta tänka på dem sedan dess. Så jag gjorde slag i saken igår. Krämigare nudlar får du leta efter. Tog dessutom inte mer än sju minuter (give or take) att göra. Säg en snabbare snabbrätt? Tror inte det går att finna.
Har egentligen inte så mycket att tillägga. Jag toppade mina PB noodles med ett krispigt stekt ägg, den heta såsen Bomba Calabrese (men krispig chiliolja går lika bra) och vårlök. En massa sesamfrön som avslut. Denna rätten har allt du vill ha när du söker comfort food.
Tycker du om asiatiska smaker i maten, ska du även kolla in den är ångade auberginen. Otrolig.
