Denna morotskaka blev så saftig! Och vet ni var det bästa är? Ni slipper stå i en evighet och riva morötter. Istället finhackar du dem i din matberedare. Hur smart? Det sparat tid – och dessutom blir resultatet extra mjukt och saftigt.
Jag har pistagenötter både i kakan och ovanpå frostingen. Ingen är förvånad. Men om du inte tycker om pistagenötter, är det bara att ta bort dem från receptet, eller byta ut dem till en annan nöt. Frostingen tycker jag dock inte du ska ta bort, för vad är en morotskaka utan frosting? Absolut ingenting.
Vill du se morotskakan i mer rörlig form, finns en reel på min Instagram. Gå in där och spana vettja – du kanske också hittar något annat medan du är där.
