Nu när blodapelsinerna är i säsong, vill jag helst inte äta något annat. Oj vad de är goda. Och vackra att titta på. Men med risk för att jag kommer tröttna, måste jag komma på alternativa sätt att äta dem på. Som att bränna av dem med en brännare till exempel. Då får du en helt ny dimension i din blodapelsinsallad.
Det är faktiskt inte svårare än det låter. Skär bort allt skal från apelsinerna, skiva dem och lägg dem på en plåt (eller något annat som inte är gjort av typ… trä). Ta sedan fram din brännare och bränn ytan på apelsinerna tills de fått färg. Det gör inte under för smaken, det ska jag vara ärlig med att säga. Men det blir en effekt som gör att din blodapelsinsallad blir mycket roligare att äta. Servera med burrata och något grönt. Mums!
Gillar du blodapelsin tycker jag även du ska göra dessa amerikanska pannkakor och glöm inte att följa mig på Instagram för fler recept.
