Det är fortfarande istid ute. Jag gillar det, så länge solen är framme. Då tar jag en promenad sen går jag hem och lagar dessa vita bönor i smörig buljong. Något av det godaste jag vet när det är kallt ute. Smakar så mycket och ger en värmande kram till hela kroppen i varje tugga.
Jag har gjort vita bönor i smörig buljong tidigare. Det receptet finns här. Detta recept är lite annorlunda men utgår från samma idé: något som är enkelt att laga och kräver noll kunskap i köket. Typ så. Denna gång la jag till pasta i buljongen för att den skulle bli lite mer mättande. Dessutom smaksatte jag med ’Nduja. Behöver väl ingen förklaring. Jag älskar ’Nduja och därmed pasta.
Råkar man läsa detta inlägg mitt i sommaren och är sugen på ett liknande recept men i en svalare sommarkostym, kan man istället göra dessa marinerade bönorna. De är också ljuvliga. Mer bönor till folket!
