Singelkaka med Brynt Rosmarinsmör & Vit Choklad
Åh vad jag önskar att ni kunde känna doften som spred sig i mitt kök när jag ställde mig för att laga en ny version…
Gnocchi ‘n Cheese
Jag vet inte hur den här idén kom till mig. Allt jag vet, är att jag har gått och tänkt på den i en evighet.…
Cacio e Pepe Risotto
Innan vi börjar så skulle jag bara vilja säga att denna Cacio e Pepe Risotto gör sig bäst på film, så jag rekommenderar er att…
Pocherad Kyckling med Jordnötsmarinad
Jag vet inte varför jag inte gjort det oftare. Pochera kyckling, vill säga. För det kan ju faktiskt vara så, att det är det enklaste…
Ravioli med Pistagegremolata
Ravioli. Bara lyssna på ordet. Så fort du uttalat det vet du att något gott väntar på dig. Och att göra sin egen ravioli är…
Pumpa, Pesto & ‘Ndujasås
Vissa av mina recept får inte den uppmärksamhet de förtjänar på Instagram. Det är inte receptets fel överhuvudtaget, utan snarare de algoritmer som inte alltid…
Petit Choux med Ricottakräm & Lax
Julen väntar runt hörnet och alla julmingel är redan i full gång. Vill du bjuda på något som imponerar och smakar gott, ska du göra…
I jakten på julen i Merano
Jag har inte ens passerat Brennerpasset. Ändå är det lätt att tro att jag befinner mig på andra sidan landsgränsen. På gatorna hör jag människorna…
Saffransblondies med Brynt Smör & Pistage
Om jag säger saffransblondies med brynt smör, pistage och vit choklad, vad säger du då? Om du inte jublar så är det något som är…
Pasta e Lenticchie
Jag fortsätter att laga mat från det italienska fattigmansköket, la cucina povera. Och även om detta recept, pasta med linser, låter mer eller mindre prick…
Pasta e Fagioli – en klassiker från La Cucina Povera
Jag fick en idé sist jag var och handlade mat. Det är ju så tydligt att matpriserna gått upp och det enda man hör på…
Produttori di Govone – ett kooperativ i Piemonte med passion och historia
Denna artikel är skriven i samarbete med Nigab AB och innehåller reklam för dig över 25 år. Det är något speciellt med Piemonte. Jag tänker…