• Världens godaste hemmagjorda pistageglass

    Nu blir det två glassrecept på raken, men så får det bli. (Sen)sommaren har kommit tillbaka till Skåne, och det är nästan så man kan…

    Följ Primavera Content med Bloglovin’

    Follow my blog with Bloglovin Hej! Vad kul att du hittat hit! Om du inte vill missa något av mina inlägg från köket, från Italien,…

    Glass med smak av Lemoncurd, Limoncello & Turkisk Peppar

    Follow my blog with Bloglovin När du gjort dig besväret att göra lemoncurd, då kan det ju också vara trevligt att få några förslag på…

    Att du behöver veta om italiensk focaccia + receptet

    Ibland, ska jag erkänna, tycker jag att italienare är lite för skitnödiga när det kommer till matlagning. Traditioner ska följas till punkt och pricka och…

    Vaniljbullar med Lemoncurd & Vallmofrön

    Jag tror aldrig jag kommer göra en annan bulldeg i hela mitt liv. Det här är nämligen den bästa jag någonsin provat. Det är samma…

    Klassisk Lemoncurd

    Behöver man ytterligare ett recept på lemoncurd egentligen? Troligen inte. Men här får ni ett ändå. Det finns två anledningar till att jag printar ner…

    Toast med Ricottakräm & Friterad Zucchini

    Kommer ni ihåg när jag gjorde Spaghetti alla Nerano? Inte, nä men då tycker jag att ni tittar in här för där finns receptet på…

    Här är Milanos 10 bästa Gelaterior

    För några år sedan blev jag ombedd att skriva precis en sådan här guide för ett onlinemagasin med fokus på Milano. Den gången hoppade jag…

    Muhammara – Paprikaröra från Syrien

    Varför äta en röra när man kan äta två? På en och samma gång. Två röror i perfekt symbios. Baba Ganoush har ni säkert redan…

    Bucatini all’Amatriciana

    Legenden säger, att såsen Amatriciana ursprungligen skapades till herdarna från staden Amatrice i Lazio. Dock innehöll originalsåsen inga tomater, och hade också ett helt annat…

    Världens godaste glass är italiensk

    Stracciatella, Fior di latte, Pistacchio eller Cioccolato Fondente. Namnen på de italienska glassmakerna är många, och har du någon gång stått framför en italiensk glassdisk,…

    Infria drömmen om Italien på en agriturismo på landet

    Under större delen av min uppväxt har jag fått höra pappas önskan om att han – efter att han gått i pension – tillsammans med…


    Söker du efter något?