Ni vet när man äter sushi, och inte blir mätt på en makirulle, utan bara vill ha mer, mer, mer? Well, jag har lösningen på problemet. Låt mig presentera er för min kompis Onigirazu. Han kan bäst beskrivas som en hybrid mellan sushi och en macka. Med andra ord, sushi version XL – perfekt för oss hungriga själar.
Denna version är vegansk då jag fyllde den med marinerad tofu, äpple, spenat och avokado. Man kan naturligtvis fylla den med precis vad som helst. Sådant som finns kvar i kylen och skafferiet. Skulle vilja påstå att det är Japans svar på rest-fest-mat. Men det har jag dock inga bevis på.
