I större delen av mitt liv har jag varit emot ris. Har liksom aldrig varit sugen på det, och har tyckt att rätter med ris känns rätt tråkiga. Alltså, va?
Sedan hände något för några år sedan. Jag blev sugen. Fick en helt oväntad craving på ris och sedan dess har livet inte varit det samma. Jag har blivit en risälskare. Tänka sig.
Här får ni därför ett riktigt enkelt recept där riset ligger i grunden som en perfekt bas till den misomarinerade broccolin. Älskar det här. Det är comfort food när den är som bäst. Du får massa smak, men slipper en massa arbete – det mesta sköter liksom sig själv.
