Toast med Ricottakräm & Friterad Zucchini

Kommer ni ihåg när jag gjorde Spaghetti alla Nerano? Inte, nä men då tycker jag att ni tittar in här för där finns receptet på denna italienska klassiker från området runt Amalfikusten.

Spaghetti alla Nerano består bland annat av friterad zucchini, därav kopplingen till denna macka som är fullproppad med just friterad zucchini. Det är en dröm-macka, det är det. Salt, krispig zucchini tillsammans med krämig och syrlig ricotta är en perfekt kombination. Ibland behövd det verkligen bara några få ingredienser för att skapa magi.


Kommentera mera!


Söker du efter något?