Culurgiones – fylld pasta från Sardinien
Imorgon åker jag till Skåne och stannar där en månad. Och det betyder bara en sak: kylskåpsrensning! Jag älskar att tömma kylen. Det är vid…
Lämna en kommentar
Vaniljbullar med Lemoncurd
Dessa vaniljbullar med lemoncurd och pistagenötter är kanske de enda bullarna du behöver i ditt liv. Glöm alla mina andra bullrecept. Eller okej, om du…
Mozzarella in Carrozza
Detta recept på mozzarella in carrozza gjorde jag i samarbete med Granarolo Sverige på Instagram. Jag älskar att se Granarolos ostar hemma i Sverige. Det…
Pinsa med Päron, Kronärtskocka och Burrata
I helgen var jag, Anna och Becky i Tandådalen och levde livet. Vi sprang ett halvmaraton på fjällen (med paus för våffla och annat kul,…
Aubergine Tonnato
Vitello Tonnato är ljuvligt, men tonnato-sås kan man servera till så mycket mer än bara kalv. Som aubergine till exempel. Perfekt att lägga på grillen…
Lemoncurdgrottor
Lemoncurdgrottor är precis vad det låter som – som hallongrottor med med lemoncurd istället för hallonsylt. Ibland behöver man ju inte uppfinna hjulet igen. Man…
Det italienska kökets 10 budord
Italienarna är ett stolt folkslag. Med all rätta skulle jag vilja säga, för visst finns det mycket att vara stolt över i detta fantastiska land?…
Saftig Äppelkaka med Brynt Smör
Okej, jag är den första att skriva under på att grönsaker och frukt i säsong, smakar allra bäst. Jag äter därför helst rabarber på sommaren…
Tempurafriterade Haricots Verts
Haricots verts, dessa små gröna bönor, är kanske inte de första grönsakerna som dyker upp i tankarna när du tänker på kulinariska äventyr. Men hör…
Hallonkakor med Pistagetosca
Förra helgen åkte jag och två vänner till Gotland. Det vet ni redan, för ni har väl sparat min Gotlandsguide? Nåväl, när det vankas utflykt,…
En liten Gotlands-guide
Jag har insett att jag är en typ av person som hela tiden måste ha saker att längta till. Det behöver inte vara de stora…
Krämig Äggröra med Keso
Första receptet från nya köket, och det går knappt att kalla ett recept. Äggröra har väl alla gjord någon gång i livet. Men det är…