Mördegskakor med Honeycomb
Har ni någonsin hört talas om godiset honeycomb? Jag kommer ihåg när jag bodde i USA (för – vad nu känns som – hundra år…
Lämna en kommentar
French Toast Croissant
För ett tag sedan köpte jag en påse croissanter från matbutiken i Milano. Jag vet inte riktigt varför. Croissanter tillhör inte de saker jag brukar…
Veganska Hamburgare
Veganska hamburgare. Går de att göra goda? Ja men självklart! Att jag ens ställer frågan. Idag finns det så många veganska alternativ på marknaden (är…
Pasta med Pumpasås & Saltrostade Nötter
Visste ni, att i vissa italienska regioner toppar man sin pasta med ströbröd istället för parmesan? Det är ganska typiskt för cucina povera, fattigmansköket, och…
Vegansk Kladdkaka och/eller Chokladpudding (ett recept – två versioner)
Holy Moly vad många ni var som sparade mitt recept på silkestofu och aubergine på Instagram. Otroligt kul att se att ni uppskattar mina recept,…
Aperitivo – så mycket mer än en bitter drink
Många som inte vet bättre skulle säga att en italiensk aperitivo är exakt samma sak som en fransk aperitif, en engelsk appetizer eller kanske till…
Grillad Croissant fylld med Jordnötssmör, Banan & Choklad
Jag är ett riktigt frukost-fan. Det vet de flesta som 1) känner mig, 2) följer mig både här och på Instagram. Det finns liksom ingen…
Pumpa med Ricotta & Brynt Smör med Vindruvor, Kapris och Pumpafrön
Okej okej okej. Pumpa och ricotta är ingen banbrytande kombination. Den funkar. Väldigt bra. I såser, i pajer, i krämer. Men lyssna på det här.…
Silkestofu & Aubergine i Vitlöksmarinad
Situationen är speciell i Italien igen. Vi lever i en semi-lockdown, som mycket väl kan komma att bi en full lockdown imorgon. Just nu får…
Söndagsfrukosten!
Är ni beredda på världens kortaste recept? En banan, två ägg, mosa, mixa, stek. Det är standardreceptet på bananpannkakor, och jag tror att ni sett…
Mjuka Dadelkakor med Jordnötssmör & Vanilj
Förra veckan var det tänkt att jag skulle laga mat på ett event för 30 personer. Eller tänkt och tänkt – jag lagade faktiskt maten.…
Misostekta Brytsockerärtor med Ris
Man kan ju tycka att ett recept på ris och stekta bönor inte direkt är något att publicera. Jag menar, hur okomplicerat får ett recept…