Pasta med Ugnsbakade Tomater & Ricotta
Jag ska erkänna att jag inte har ätit mycket vettigt den senaste tiden. Eller. Vettigt, och vettigt. Jag har ätit sallader, flera kilo vattenmiljon och…
Lämna en kommentar
Zabaione med Limoncello
Jag ska erkänna att jag nog aldrig har känt så mycket FOMO som jag gjorde på midsommar i år. Jag brukar inte bry mig så…
Villino di Porporano – en oas söder om Parma
Ni vet det där djupa svarta hålet av random videos man oväntat kan hamna i på YouTube. Utan att veta hur eller varför? Jag tror…
Trofie al Pesto alla Genovese
För någon vecka sedan åkte jag ner till den Ligurien – Camogli för att vara mer exakt – för att skriva en artikel om den…
Macka med Miso och Karamelliserade Päron
Att skriva ner ett recept på en macka kan ibland kännas överflödigt. Med betoning på ibland. För det gäller inte alla mackor. Framförallt inte denna.…
Brownies med Miso & Lönnsirap
När det kommer till min konsumtion av miso, kan jag säga att jag är en riktig periodare. Det beror nog främst på att jag måste…
Mezze Maniche med Mascarpone & Citron
Ni som känner mig, eller följer mig, vet att jag är ett stort fan av pistagekräm. Om inte annat, kan man läsa det i min…
Vegansk Kaka med Pistage, Citron & Olivolja
När jag publicerade detta recept på vegansk kaka med pistage, citron och olivolja på Instagram gjorde jag ett litet fel i receptet. Jag skrev nämligen…
Frasiga Havreflarn med Syrlig Mascarponekräm
Vill du bjuda på något som både är frasigt och mjukt på samma gång? Syrligt och sött? Då ska du göra dessa frasiga havreflarn med…
Bananblondies med Brynt Smör & Pistage
Första gången jag tänkte göra dessa bananblondies gick min ugn sönder. Kakan stod inne i tre timmar utan att något hände. Jag blev så sjukt…
Farinata di Ceci
Ibland kan det vara svårt att översätta italienska rätter. Så är fallet för Farinata di Ceci. Personligen skulle jag kanske beskriva det som en ugnspannkaka…
Topp 3 Piemonte
Alla goda ting är tre. Eller, stryk det. I Piemonte är alla goda ting tre miljoner. Få regioner har så mycket att erbjuda som Piemonte,…