Linguine med Sparrissås, Parmesanfondue & Parmachips
Nä nu hörrni! Nu är ni in for a treat på riktigt. Den här pastan är den mest optimala pasta att servera till någon ni…
Lämna en kommentar
Bananbröd med Pistagenötter
Vad är bättre än ett bananbröd? Ett bananbröd med pistagenötter, såklart. Ni vet väl att mitt mål i livet är att bli pistagekrämens ansikte utåt?…
Focaccia di Recco
För några år sedan hade jag aldrig hört talas om focaccia di Recco. Men det var innan jag begav mig ut på en produktionsresa i…
Broccoli Blondies med Feta & Cheddar
Vem har sagt att blondies måste vara söta och bestå av choklad? Ta samma princip, men fyll dem med ost och broccoli, så har du…
Chocolate Chip Orange Cookies
Chocolate Chip Orange Cookies är precis vad det låter som. Chocolate Chip Cookies med smak av apelsin alltså. Det är egentligen inte svårare än att…
Ravioli med Päron & Pecorinosås
För ett tag sedan fick jag ett uppdrag av en kompis. Eller, snarare ett önskemål, men jag tog det på största allvar. Maria (min kompis)…
Gnocchi alla Gricia
Såen Gricia är ytterligare en av de klassiska såserna från Rom. Det är rätt och slätt en cacio & pepe med guanciale. Eller en carbonara…
Custard Toast
Jag ska erkänna, att jag stundtals hänger mer på TikTok än jag hänger på Instagram nu för tiden. Eller, jag är mer aktiv på Instagram,…
Amatriciana Gialla
Det finns redan ett recept på en mer klassisk Amatriciana här på hemsidan. I den artikeln kan ni dessutom läsa om hur rätten fått sitt…
Friterat Libabröd med Aubergine & Burrata
Sedan jag började samarbeta lite med Vetz Aperitivo, och de bad mig göra tilltugg till deras dryck, har jag fått lite utav en förkärlek att…
Brownies med Hasselnötskräm
När jag hade covid för några veckor sedan tappade jag både smak och lukt. Inte helt och hållet, men den var nog nere på cirka…
Italiensk Ragù med ‘Nduja
Ragù. En klassiker som tagit världen med storm. En klassiker som finns i lika många versioner som det finns matlagare på jorden. Mer eller mindre.…
