Louise

Posts by this author:

Brownies med Miso & Lönnsirap

När det kommer till min konsumtion av miso, kan jag säga att jag är en riktig periodare. Det beror nog främst på att jag måste…

Mezze Maniche med Mascarpone & Citron

Ni som känner mig, eller följer mig, vet att jag är ett stort fan av pistagekräm. Om inte annat, kan man läsa det i min…

Vegansk Kaka med Pistage, Citron & Olivolja

När jag publicerade detta recept på vegansk kaka med pistage, citron och olivolja på Instagram gjorde jag ett litet fel i receptet. Jag skrev nämligen…

Frasiga Havreflarn med Syrlig Mascarponekräm

Vill du bjuda på något som både är frasigt och mjukt på samma gång? Syrligt och sött? Då ska du göra dessa frasiga havreflarn med…

Bananblondies med Brynt Smör & Pistage

Första gången jag tänkte göra dessa bananblondies gick min ugn sönder. Kakan stod inne i tre timmar utan att något hände. Jag blev så sjukt…

Ångat Ägg med Salvia & ’Ndujasmör

Ägg. Säg en råvara i världen som är lika allsidig som det? När man tror att man gjort allt som går att göra med ägg,…

Farinata di Ceci

Ibland kan det vara svårt att översätta italienska rätter. Så är fallet för Farinata di Ceci. Personligen skulle jag kanske beskriva det som en ugnspannkaka…

Topp 3 Piemonte

Alla goda ting är tre. Eller, stryk det. I Piemonte är alla goda ting tre miljoner. Få regioner har så mycket att erbjuda som Piemonte,…

Torta alle Nocciole – Hasselnötskaka

Ibland krävs det väldigt lite för att skapa något stort. Så är fallet för denna hasselnötskaka som faktiskt endast består av fyra ingredienser. Och då…

Tajarin med Smör, Salvia, Sparris & Citron

Förra helgen satt jag på en terrass i Piemonte och blickade ut över ett landskap täcks av vinfält pittoreska byar. Nu en vecka senare sitter…

Krispiga Bars med Kikärtor och Choklad

Jag förstår om kikärtor kanske inte direkt låter som något du skulle välja när du är sugen på snacks. Det låter lika tråkigt som när…

Krämig Risotto med Purjolök och ’Nduja

Häromdagen publicerade jag en story på Instagram där jag lagade risotto till mig själv. En portion. Jag gjorde en liten analys om hur det nog…


Looking for Something?