Louise

Posts by this author:

Singelkaka med Hallon & Vit Choklad

När man bor ensam kan det ibland uppstå ett litet dilemma. Ett i-landsproblem, absolut, men fortfarande ett dilemma. Jo, för ibland kan det ju hända…

Pasta con le Sarde – Pasta med Sardiner

Pasta con le sarde, det vill säga pasta med sardiner, är en av de mest ikoniska pastarätterna från Sicilien. Ändå är den inte jättekänd utanför…

Fyllda Zucchiniblommor med Ricotta & Parmesan

Det är med zucchiniblommor och Italien är nästan som en liten kärleksaffär. När de är i säsong syns de nämligen överallt. På marknaderna, i affärerna,…

Glutenfria Muffins med Banan- & Pistage

När man tänker på det är dessa muffins ju bara en pimpad gröt i lyxförpackning. Därför vågar jag skriva att dessa muffins går utmärkt att…

Pasta med Ricotta & Zucchiniblommor

Vissa av mina pastarecept flyger mer än andra. Alltså baserat på antalet likes jag får på Instagram. Jag börjar inse vad det beror på. Det…

Agnolotti med Ricotta- och Olivfyllning

Det är inte ofta jag ställer mig och gör färsk pasta. Men när jag väl gör det, tänker jag alltid att detta borde jag göra…

Vispad Feta med Ugnsbakade Oliver

Jag har fått någon slags förkärlek för fetaost denna sommar. Antagligen för att den är så sjukt god tillsammans med vattenmelon och mynta i världens…

Pasta med Ugnsbakade Tomater & Ricotta

Jag ska erkänna att jag inte har ätit mycket vettigt den senaste tiden. Eller. Vettigt, och vettigt. Jag har ätit sallader, flera kilo vattenmiljon och…

Zabaione med Limoncello

Jag ska erkänna att jag nog aldrig har känt så mycket FOMO som jag gjorde på midsommar i år. Jag brukar inte bry mig så…

Villino di Porporano – en oas söder om Parma

Ni vet det där djupa svarta hålet av random videos man oväntat kan hamna i på YouTube. Utan att veta hur eller varför? Jag tror…

Trofie al Pesto alla Genovese

För någon vecka sedan åkte jag ner till den Ligurien – Camogli för att vara mer exakt – för att skriva en artikel om den…

Macka med Miso och Karamelliserade Päron

Att skriva ner ett recept på en macka kan ibland kännas överflödigt. Med betoning på ibland. För det gäller inte alla mackor. Framförallt inte denna.…


Looking for Something?